懐かしい頂き物を使って

先日頂いた麦茶をその後もおいしく頂いてますが、
今日はまた新しい情報を仕入れてくれました。



麦茶ゼリー

そんなのあるんか！

まあ、ちょっと考えてみればコーヒーゼリーもあるし、
それが麦茶になればって事ですけど、
どんな味になるんでしょうか？早速製作です。



濃いめの麦茶を作ります。５００ｃｃくらいの水に
茶さじ４杯の麦茶を入れて一煮立ちさせます（１分くらい）。
基本的に倍の濃さで作るのがポイントのようです。

いい匂いがしてきました。なんだか懐かしい、夏の午前中の匂いです。
甘さを確かめながら砂糖を入れていきます。今回は少し控えめで。



ゼラチンを少しの水に溶いてから麦茶と混ぜて

完全に混ざったところで器に流します。




粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！


これがうまい！

欲を言うともう少し濃いめに煎れてもいいかもしれませんが、
あっさりした甘さで、コーヒーミルクとよく合います。



ノンカフェインですから、寝る前や子供達にも安心ですね。
今回の分量で６杯分作れました。


おかわりしよ！