今日の初物

この間家人がまた頂き物をして帰ってきました。
（ほんとにお世話になってます。我が家のエンゲル係数に
どれほど寄与している事か・・・）

その中にトカゲのしっぽみたいなやつが・・・





アロエかっ

正しくはアロエベラ
食用で身体にいいらしい・・・

外側の皮をむいて水にさらして出来上がりらしいのですが、
とりあえず見学です。

水にさらしたあと、刻んで盛りつければ出来上がり！



見た目はほとんど透明で、かなりトロ～ッとしてます。
箸でつまむとオクラのような糸を引いて、
外側の見た目とは随分違うんですね。



今回はわさび醤油で頂きます。

見た目通りトロ～ッとしていて、
ちょうど刺身こんにゃくのような食感ですが・・・


味は・・・


わさび醤油味でした！

この次は黒蜜で頂こうと思っています。
不思議な食感の初物でした。