今日のスペシャルな・・・ありもの

先月の特別な日に作ったピザは
やはり特別なうまさでしたが、
少しずつ材料が残ってしまいます。

アンチョビとホールトマトはスパゲッティの具にして
あの後すぐに頂いちゃいました

さて、残ったチーズ達ですが、
つまみにしてしまうのも芸がないし、
ゴルゴンゾーラの生は・・・ちょっとムリです。
で、
ある情報を仕入れてきたので、早速トライしてみます！

なんちゃってピザ



材料は残ったチーズと普通の食パン（６枚スライス）。

食パンの縁を切り落として棒で押しつぶします。



つぶせるだけつぶす、という感じで、ペラペラですね。



残ったパンの縁はカリカリにソテーして頂きます。
今回は砂糖をまぶしたけど、塩コショーでもいいですね。

薄くつぶしたパンにオリーブオイルを塗って、
塩コショー、
具になるチーズを載せ、オーブンで焼けば



できあがり

味も食感もクリスピーピザのまんまですね！
今回もそうですが、うちで焼くピザは
いわゆるピザソースを使いません。
普通に具を載せて焼くだけですが十分いけます。

今夜はこれにポテトチップスとビール、
そして「パイレーツオブカリビアン」のDVD！

これで元気にならないようなら医者に行け！って話です！
レシピを教えてくれた人、ありがとう！
おかげで益々元気です