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道具の手入れ

2009 05 20
道具、といっても
これは台所で使う包丁の手入れです。

CIMG6418.jpg

随分ほったらかしにしていて気になっていたんですが、
時間ときっかけができたので
台所に砥石を持ち込みました。

大小合わせて8本の包丁を一気に研いでいきますが、
刃物を研ぐというのは集中力を維持するのに
なかなかいいトレーニングになります。

CIMG6420.jpg

砥石に当てる角度と力のいれ具合に気持ちを集中させていると
段々無心になっていくのがよく分かります。

切れてこその刃物。
30分くらいの間に包丁は切れるようになるし、
気分転換にもなるし、
一石二鳥ですね。

これでまた
台所に立つのが楽しくなるってもんです!

そして
また作業場に戻って製作開始!




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おきてがみ
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